사탕을 과시하는 즐거움

이 이야기는 thespinoff.co.nz 팀의 기사이며 주간 음식 뉴스레터 The Boil Up에서 발췌한 것입니다.

막대사탕의 세계는 이상하고 놀라움으로 가득 차 있습니다. 이것이 바로 Charlotte Muru-Lanning이 막대사탕 구매를 멈출 수 없는 이유입니다.

부득이하게도 이 뉴스레터의 지난 한 달간은 상대적으로 내용이 많았습니다. 국가 정체성, 역사, 계급, 식민화, 빈곤, 그리고 우리가 먹는 음식을 통해 이러한 가닥들이 서로 연결되고 뒷받침되는 모든 방식에 대한 이야기가 있었습니다. 물론 음식은 지속적으로 정치적이지만, 음식이 단순하고 단순한 즐거움에 관한 것일 수도 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그것은 완전히 어리석은 것일 수도 있고 심지어 비합리적인 것일 수도 있습니다. Enter: 막대 사탕에 대한 나의 사랑.

푸딩, 케이크, 팬케이크, 초콜릿바, 아이스크림에 관해 내가 여러 번 쓴 글을 생각해보면, 내가 단 것을 좋아한다고 가정해도 이해가 될 것입니다. 문제는 나는 절대 그렇지 않다는 것입니다. 사실, 저녁 식사 후에는 본질적으로 두 번째 저녁 식사인 치즈 또는 올리브, 남은 쌀, 소금 및 식초 칩 또는 인스턴트 국수를 조합하여 나를 찾을 가능성이 더 높습니다.

하지만 가끔씩 나는 막대사탕을 골라서 과시하는 나 자신을 발견합니다. 가장 정기적으로 이 일은 St Lukes 쇼핑몰에 있는 두 개의 사탕 가게 중 한 곳에서 이루어지며, 그곳에서 나는 내가 찾을 수 있는 가장 낯설고, 이상하고, 미학적으로 만족스러운 과자를 선택합니다. 다른 때에는 월드 와이드 웹에서만 찾을 수 있는 선택 항목을 선택하여 탐닉할 것입니다. 주말 동안 나는 짠맛이 강하고 매콤하며 신맛이 강하고 단맛이 가벼운 독특한 맛 프로필로 유명한 멕시코 캔디가 대부분 채워진 패키지를 주문했습니다. 이 운반에는 레몬과 소금 가루를 뿌린 막대사탕이 포함되었습니다. 수박과 고추 딱딱한 사탕; 구운 닭고기 모양의 파인애플과 칠리 막대사탕 등.

분명히 이상한 사탕에 집착하는 사람은 나 뿐만이 아닙니다. 흥미로운 사탕이 TikTok에서 인기를 얻었고, 덕분에 저는 멀리 떨어진 곳에서 사탕을 맛보는 사람들이 즐비한 토끼굴로 빠져들게 되었습니다.

나는 이 시점에서 꽤 많은 양의 막대사탕 컬렉션을 모았지만 왜 정확히 나에게 미스터리로 남아있는지. 물론, 나는 항상 한두 가지를 시도하지만 풍미있는 것을 선호하는 덕분에 대부분 패킷에서 바로 다른 사람과 공유되거나 단 것을 좋아하는 손님을 위해 끊임없이 진화하는 사탕 병에 추가됩니다. 아마도 내가 아끼는 사람들과 먹을 수 있는 참신함을 공유할 수 있는 능력이 진정한 스릴일 것입니다. 아니면 상점 카운터에 막대사탕 더미를 올려놓고 Eftpos 카드를 긁는 스릴은 단지 조건화된 소비 충동에 지나지 않을 수도 있습니다.

나는 과자에 대한 나 자신의 무관심이 나에 대한 그들의 매력을 높이는 요인인지 궁금합니다. 우리는 기술적으로 달콤한 것을 먹을 필요가 없지만 사람들은 섬세하게 아이스 케이크이든, 잊혀지지 않는 휘파람을 울리는 멜로디 팝과 같은 참신한 개념이든 그것을 아름답고 환상적이거나 귀엽게 만드는 데 특히 전념합니다. 빨아들이는 소리, 또는 Love Hearts 캔디 립스틱(자명함). 불필요하고 어리석은 성격 자체가 그들을 즐겁게 만듭니다. 과자의 나라에서는 모든 것이 재미있습니다.

내가 막대사탕을 그토록 좋아하는 깊은 이유가 있다면 그것은 다양한 문화에 접근할 수 있는 창구가 될 수 있고, 특히 특정 음식 문화를 독특하게 만드는 맛을 이해하는 데 있어 쉬운 출발점이 되기 때문일 수 있습니다. 예를 들어 일본 사탕을 생각해보십시오. 형태는 젤리, 삶은 과자, 초콜릿 바 등 전 세계적으로 충분히 친숙할 수 있지만, 말차, 벚꽃, 복숭아, 유자 등의 맛은 장소에 따라 훨씬 더 구체적인 선호도를 드러냅니다.

나는 Vogue에서 스타일리스트로 일하고 한때 학창 시절에 상상했던 무릎 높이의 샤넬 부츠를 신고 뉴욕시를 활보하지 않을 수도 있습니다. 하지만 나는 가끔 엄마가 방과 후 바로 지나갈 때 데려다 주던 사탕 가게에서 15달러 상당의 팝핑 캔디, 칠리 맛 젤리, 신맛이 나는 스트랩을 구입합니다. 그리고 나는 일이라는 이름으로 그것을하고 있습니다. 그런 모습을 보면 나는 정말 터무니없는 꿈을 꾸고 있는 것 같다.