사우디 카와(Saudi Qahwa): 그것이 무엇이며 완벽한 사우디 커피를 만드는 방법

커피를 사랑하는 모든 사람들은 커피가 언제나 영혼에 가장 따뜻한 포옹이라는 사실에 분명히 동의할 것입니다! 그런데 전 세계적으로 사랑받는 이 음료가 중동에서 먼저 인기를 끌었다는 사실, 모두 알고 계셨나요? 커피는 중동에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 음, 사우디 카화(Qahwa)가 생각나네요. 그것이 무엇인지 아시나요? 그것에 대한 모든 것을 배우려면 계속 읽으십시오.

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커피는 이 음료와 오랜 역사를 공유하고 있기 때문에 중동 지역에서는 환대의 상징으로 알려져 있습니다. 특히 사우디아라비아에서는 모든 손님에게 제공되는 첫 번째 음료입니다.

아라비카 원두 기반 커피는 일반적으로(항상 그런 것은 아니지만) 사우디아라비아에서는 사우디 커피 또는 Qahwa라고 합니다.

아라비아 모카 커피 원두를 사용하는 아라비아 사람들은 특별한 커피 품종인 사우디 커피를 만듭니다. 이 원두는 다른 커피 원두와 구별되는 독특한 맛을 가지고 있으며 예멘과 에티오피아의 산에서 재배됩니다.

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사우디 커피를 만드는 데 사용되는 커피 원두는 부드럽게 로스팅되거나 광범위하게 로스팅될 수 있습니다. 사우디아라비아 커피는 일반적으로 끓여서 여과 없이 제공됩니다. 실제로 양조 기술은 지역과 취향에 따라 다릅니다.

하지만 방문하는 부위에 따라 설탕 대신 계피, 사프란, 카다몬, 정향을 사용하여 커피를 준비할 수도 있습니다.

서빙 측면에서, 핀잘 컵(커피 컵)은 달라(커피 포트)에서 한 번에 소량의 커피를 제공하는 데 사용됩니다. 당신이 반대 신호를 보내지 않는 한, 호스트는 한 번에 조금씩 계속 쏟아부을 것입니다. 커피는 일반적으로 쓴맛을 상쇄하기 위해 대추야자나 아몬드 같은 단 음식과 함께 제공됩니다. (사우디 방문에 따라)

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물 1컵, 설탕 1/2컵, 커피가루 3테이블스푼, 카다몬 가루 1티스푼, 정향 가루 1/2티스푼, 사프란 가루 1/4티스푼.

물을 끓여서 설탕을 넣으십시오. 이제 커피 가루를 약간의 물에 섞은 다음 끓는 물에 넣으세요. 그런 다음 정향, 사프란, 카다몬 가루를 넣고 잘 저어주세요. 이제 서비스할 준비가 되었습니다. 우유와 함께 제공할 것인지, 우유 없이 제공할 것인지는 전적으로 귀하의 선택입니다. (kahwati.co에 따름)

또한 에스프레소와 같은 스페셜티 커피의 주성분은 사우디 커피 원두인 경우가 많습니다. 세계에서 가장 많이 소비되는 커피는 단연 사우디 커피입니다. 사우디 커피는 에티오피아, 케냐, 브라질, 콜롬비아에서 재배됩니다.

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사우디 커피를 마셔본 적 있나요?

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