Joanna Gaines의 허니 버터 레이어드 비스킷 바이츠 레시피를 사용해 보세요

Joanna Gaines가 쓴 Magnolia Table, Volume 3의 이 레시피가 마음에 드실 겁니다.

저는 항상 버터가 마법의 재료라고 믿어왔습니다. 그래서 정말 맛있고, 가볍고, 레이어드된 비스킷의 비결이 버터에 있다는 것이 딱 맞는 것 같습니다. 이 레시피를 만들기 전에 차가운 버터를 완두콩 크기 정도의 작은 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 비스킷이 구울 때 버터가 녹고 증기가 방출되어 작은 공기 주머니가 만들어집니다. 이러한 공기 주머니는 비스킷을 통풍이 잘되고 벗겨지게 만듭니다. 하나만 먹는 것은 불가능합니다.

비스킷 14~16개 만들기 준비: 30분 요리: 15분 식히기: 50분

다용도 밀가루, 롤링용 추가 밀가루

베이킹 파우더

코셔 소금

베이킹 소다

(1 스틱) 매우 차가운 무염 버터, 깍둑썰기

차가운 버터밀크

꿀

큰 달걀 노른자

(2 스틱) 실온의 무염 버터

꿀

코셔 소금

서빙용 소량 보존 식품

Joanna Gaines의 Magnolia Table(목련 테이블) 3권에서. 저작권 © 2023 by Joanna Gaines. HarperCollins 출판사의 출판사인 William Morrow Cookbooks의 허가를 받아 재인쇄되었습니다.

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