스위트드림스는 최신 프리미엄 제과 '고조'로 초콜릿의 즐거움을 전하고자 합니다.

새로운 Gozo 시리즈를 선보이는 Matthew와 Cath Stephenson. 사진: 스윗드림즈

게시일: 2023년 6월 6일

관련 핵심 주제: 비즈니스 뉴스, 코코아 및 초콜릿, 성분

관련 주제: 초콜릿, 콜롬비아, 혁신, 투자, 프리미엄 브랜드, 영국

관련 인물: 캐스 스티븐슨, 매튜 스티븐슨

Gulfood 및 ISM 무역 박람회에서 성공적으로 제품을 선보인 후 Sweetdreams 제과업체는 콜롬비아의 Luker Chocolate과의 소싱 관계 확장을 통해 새로운 프리미엄 바 시리즈인 Gozo를 본격적으로 출시했다고 Neill Barston이 썼습니다.

영국 기업이 언급한 바와 같이, 최신 라인은 포장 시스템에 대한 주목할만한 투자에 따라 이어지며, 이를 통해 핵심 Choc Nibbles 라인 확장을 포함하여 확장된 포트폴리오를 추구할 수 있게 되었습니다.

회사 뒤의 남편과 아내 팀인 Matthew와 Cath Stephenson에 따르면, 그들의 최근 프로젝트는 초콜릿 바가 줄어들고 지갑이 좁아지는 세상에서 "진정으로 관대하고 지속 가능한 럭셔리 초콜릿 바를 만드는 것"이라는 꿈의 정점이라고 합니다.

Confectionery Production은 최근 새로운 Gozo 시리즈를 샘플링할 기회를 가졌습니다. 이는 콜롬비아에서 기쁨을 의미합니다. 이곳에서 코코아는 Luker Chocolate의 제공으로 수확되며, 이 시리즈는 5일 요크셔 Harrogate에서 열리는 올해 세계 제과 컨퍼런스에서 그 역할을 하게 될 것입니다. , 10월.

작년에 회사는 새로운 Choc Nibbles 바 시리즈를 구현하기 위해 Sweetdreams와 소싱 계약을 체결했습니다. 회사의 최신 Gozo 제품은 풍부하고 과일 맛으로 유명한 단일 원산지 Cacao Fino de Aroma를 사용하여 6가지 새로운 130g 품종으로 제공됩니다. 맛 옵션에는 밀크 초콜릿, 다크 초콜릿, 전체 과일 및 견과류, 다크 초콜릿 및 라즈베리, 바다 소금 캐러멜 크리스프 및 비유제품 귀리 우유 대안이 포함되며 소매가는 각각 £2.99입니다.

대부분의 주류 초콜릿과 달리 Gozo 코코아 콩은 기계적 또는 화학적으로 집중적으로 가공되지 않으므로 코코아 버터가 초콜릿에 가져오는 모든 천연 풍미, 향 및 특성을 유지합니다.

회사는 최근 판매 책임자인 James Jeffery와 수석 제품 및 혁신 관리자인 Hannah Bowrey를 포함하여 GOZO 브랜드를 성장시키기 위해 새로운 팀원을 모집했습니다.

Sweetdreams Ltd의 상무이사인 Matt Stephenson은 "GOZO 제품군은 절대 타협이 없습니다. 우리는 깊이와 차별화를 갖춘 초콜릿 제품군을 만들기 시작했으며, 그 실질적인 크기가 이 제품을 차별화하는 요소입니다."라고 말했습니다.

"각 130g 바를 사용하면 크고 아름답고 믿을 수 없을 만큼 넉넉한 Fino de Aroma 초콜릿 블록을 얻을 수 있습니다. 실제로 GOZO 바의 무게는 일부 경쟁사 제품의 거의 두 배입니다. GOZO의 정신은 관대함을 통해 기쁨을 가져다주는 것입니다. 재료는 넉넉하고 크기도 넉넉하며 가치도 넉넉합니다.

"저희는 단순히 향미가 아닌 실제 재료만을 고집합니다. 저희 솔티드 카라멜 바에는 실제 솔티드 카라멜이 들어있습니다. 라즈베리를 곁들인 다크 초콜릿에는 실제 라즈베리 조각이 들어있습니다. 과일 및 너트 바에는 건포도 전체와 사랑스러운 커다란 아몬드가 들어있습니다. 전자번호, 필러 없음, 팜유 없음, 지름길 없음, 제작 작업 없음.

"지속 가능성은 우리에게 근본적으로 중요하며, 영감을 주는 이니셔티브인 The Chocolate Dream에서 Luker Chocolate과의 파트너십은 놀라운 경험이었습니다. 우리는 초콜릿 가치 사슬을 원래부터 변화시키는 데 도움을 주고 있으며 콜롬비아 지역 사회 내에서 가시적인 결과를 확인하고 있습니다. 우리 GOZO 코코아가 원산지입니다."