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초콜릿 코팅용 말티톨 분말
기본정보
| 모델 번호. | 과립/분말 |
| 자원 | 더 더 |
| 바라보다 | 백색 결정성 분말 |
| 저장 | 서늘하고 건조한 장소 |
| 내구성 | 2 년 |
| 인증 | 할랄, 코셔, ISO |
| 포장 | 25kg/PP 부대 |
| 용해도 | 녹는 |
| 그라드 | 식품 품질 |
| 운송 패키지 | 식품에 안전한 PE 안감이 있는 공예 종이 봉지 |
| 사양 | 20-80바늘, 100바늘 |
| 등록 상표 | BLB, 실행 |
| 기원 | 중국 |
| HS 코드 | 2940000000 |
| 생산 능력 | 연간 50,000톤 |
상품 설명
제품명: Maltitol분자식: C12H24O11CAS 번호: 585-88-6
수소화 후 말티톨은 액체 및 결정질 생성물을 포함하는 말토오스로 만든 폴리올입니다. 액상 제품은 고품질 말티톨로 구성되어 있습니다. 말티티올의 원료로서 맥아당 함량은 60% 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 말티톨은 수소화 후 전체 폴리올의 50%만 흡수하므로 말티톨이라고 할 수 없습니다. 말티톨의 수소화를 위한 주요 공정은 원료 준비 - pH 조정 - 반응 - 여과 및 탈색 - 이온 교환 - 증발 및 농축 - 최종 제품입니다.
1. 사양
| 기사 | 참조표준 FCC V | 결과 |
| 바라보다 | 백색 결정성 분말 | 확인하다 |
| 샐러리, % | 99,0-100,5 | 99,76 |
| 기타 수소첨가당류, % ≤ | 1,0 | 0,24 |
| 수분 함량, % ≤ | 1,0 | 0,12 |
| 환원당, % ≤ | 0,10 | 0,010 |
| 녹는점, ºC | 148,0-151,0 | 150,6 |
| 어닐링 중 잔류물, % ≤ | 0,1 | 0,015 |
| 염화물, % ≤ | 0,005 | <0,001 |
| 황산염, % ≤ | 0,005 | <0,002 |
| 중금속, mg/kg ≤ | 5,0 | <5,0 |
| 아르센, mg/kg ≤ | 0,5 | <0,5 |
| 니켈, mg/kg ≤ | 1,0 | <1,0 |
| 블레이, mg/kg ≤ | 0,5 | <0,5 |
| 입자 크기 | 20-30바늘 | 확인하다 |
| 총 박테리아 수, CFU/g ≤ | 100 | <50 |
| 대장균군, MPN/g ≤ | 삼 | 인식되지 않음 |
| 살모넬라 | 인식되지 않음 | 인식되지 않음 |
| 효모 및 곰팡이, CFU/g ≤ | 100 | <50 |
2. 신청
Maltitol E965는 식품, 음료, 의약품, 건강 및 개인 관리 제품, 농업/동물 사료/가금류에 사용할 수 있습니다. Maltitol E965는 설탕 대체물로 사용되는 설탕 알코올(폴리올)입니다. 말티톨은 충전재, 쿠키, 케이크, 사탕, 츄잉껌, 잼, 음료, 아이스크림, 스프레드 및 구운 식품에 감미료, 유화제 및 안정제로 사용할 수 있습니다.
음식에
말티톨은 쿠키, 케이크, 사탕, 츄잉껌, 잼, 아이스크림, 스프레드, 구운 식품 및 당뇨병 식품과 같은 식품에서 감미료 및 보습제로 사용할 수 있습니다.
음료 코너에는
말티톨은 음료의 증점제 및 감미료로 사용할 수 있습니다.
제약 부문에서는
말티톨은 제약 산업에서 중간체로 사용될 수 있습니다.
건강 및 개인 관리 부문
말티톨은 화장품 및 퍼스널케어 제품에서 향료, 보습제 또는 피부 관리제로 사용됩니다.
