현장 작업이 활발하게 진행되는 동안 미국 우유 생산량은 인치 증가했습니다.

미국의 우유 생산량은 주춤하지만 조금씩 증가하고 있습니다. 농무부의 최신 예비 데이터에 따르면 4월 생산량은 192억 파운드로 2022년 4월보다 6,300만 파운드 또는 0.3% 증가한 것으로 나타났습니다. 24개 주의 총 생산량은 184억 파운드로 1년 전보다 0.5% 증가했습니다. 3월 50일 주 및 24개 주의 총계는 1,600만 파운드 위로 수정되었습니다.

소의 수는 총 943만 마리로 3월 11,000두에서 수정된 수치보다 16,000두 감소했습니다. 무리는 1월보다 23,000마리, 1년 전보다 26,000마리가 증가했습니다. 24개 주 수는 3월 수치보다 15,000개 감소했으며, 이는 7,000개 더 낮아졌고, 1년 전보다 36,000개 늘어났습니다.

소당 생산량은 평균 2,037파운드로 50개 주에서 2022년 4월보다 1파운드 또는 0.05% 증가했고 상위 24개 주에서는 2파운드 증가한 2,055파운드였습니다.

HighGround Dairy(HGD)는 "전국적으로 젖소당 우유가 낮은 가장 큰 원인은 미국 전체 우유 생산량의 약 18%를 차지하는 캘리포니아의 생산량이 적기 때문입니다. 2023년 3월과 4월에는 젖소당 우유 수가 2.1% 감소했고, 전년 동기 대비 각각 1.9%" 그러나 StoneX는 덧붙입니다. "새로운 작물 건초를 이용할 수 있게 되고 농장 수준의 사료 비용이 낮아짐에 따라 우리는 일년 내내 젖소당 생산량이 향상되는 것을 볼 수 있을 것입니다."

캘리포니아 생산량은 1년 전 수준 이하로 유지되었으며 3월의 날씨로 인해 여전히 회복되고 있습니다. 젖소당 생산량이 40파운드 감소함에 따라 생산량은 35억 파운드로 1년 전보다 6,900만 파운드(1.9%) 감소했습니다. 소의 수는 변하지 않았습니다.

위스콘신의 생산량은 총 26억 파운드로 1년 전보다 300만 파운드, 즉 0.1% 증가했는데, 이는 젖소 5,000마리의 손실을 상쇄하는 젖소 한 마리당 10파운드의 증가 덕분입니다.

텍사스는 젖소 한 마리당 10파운드의 증가로 인해 1.3% 상승했습니다. 소 수는 1년 전보다 5000마리 늘었지만 화재로 인해 3월보다는 1만5000마리 줄었다.

아이다호는 소 16,000두 증가로 2.7% 상승했으며 소당 5파운드 증가했습니다. 미시간주는 소당 15파운드 증가하고 소 8,000마리 증가로 2.6% 상승했습니다. 미네소타는 소당 25파운드 증가와 소 1,000마리 증가로 1.5% 상승했습니다. 뉴멕시코주는 소 10,000마리 감소로 3.1% 감소했습니다. 소당 생산량은 10파운드 증가했습니다. 뉴욕은 소 10,000두와 소당 15파운드 증가로 2.4% 상승했습니다. 오레곤주는 소 2,000마리를 잃어 1.3% 하락했다. 소당 생산량은 5파운드 증가했습니다. 펜실베니아는 변함이 없었습니다. 젖소 수는 1,000마리 감소했지만 젖소당 생산량은 5파운드 증가했습니다. 사우스다코타는 소 13,000두 증가와 소당 5파운드 증가로 인해 7.7% 상승했습니다. 버몬트는 전반적으로 변함이 없었습니다. 워싱턴 주는 소 2,000마리의 손실을 상쇄하면서 소 한 마리당 30파운드의 증가로 인해 0.8% 상승했습니다.

StoneX에 따르면 우유의 성분은 작년보다 증가했습니다. "따라서 성분 조정 생산량은 1.1% 증가했습니다. 미국 낙농장에 스트레스가 있다는 징후가 있을 수 있지만, 이 보고서에서 밝혀진 내용은 대체로 문제가 있는 날씨의 결과입니다. 반드시 재정적일 필요는 없지만 끔찍한 화재입니다. 이는 이번 달에 바뀔 가능성이 높으며 잠재적으로 2023년 하반기로 향하는 더 광범위한 위축을 초래할 수 있습니다."

젖소 도태는 1년 이상 남아 있습니다. 최신 가축 도축 보고서에 따르면 4월 연방 조사에 따라 도살장으로 보내진 머리는 약 243,600두로 3월보다 62,600두가 줄었지만 2022년 4월보다 5,800두 또는 2.4% 증가했습니다. 4개월 동안 도살된 머리는 총 111억4천 마리로 51,800두 또는 4.9% 증가했습니다. 1년 전 같은 기간부터.

5월 13일로 끝난 주에는 56,000마리의 젖소가 도살당했는데, 이는 전주에 비해 1,100마리 감소했지만 1년 전보다 1,700마리, 즉 3.1% 증가한 수치입니다. 현재까지 도태된 머리는 122만6000개로 전년보다 5만3000개(4.5%) 늘었다.

그 사이에 버터 재고가 쌓이고 있습니다. 최신 냉장 보관 보고서에 따르면 4월 30일 재고량은 3억 2,770만 파운드로 3월 수준보다 1,820만 파운드(5.9%) 증가했으며, 이는 5개월 연속 2022년 4월보다 1,680만 파운드, 2,930만 파운드(9.8%) 증가한 수준으로 수정되었습니다. 1년 전 정상에 올랐습니다.

HGD는 "USDA가 지난 달 3월 냉장 보관 수치를 처음 발표했을 때 2월부터 3월까지 버터 재고가 감소하는 경우가 드물었다고 지적했습니다. 그러나 이번 달 보고서에서는 수정된 수치가 발표되었고 USDA는 3월 버터 재고를 최대 3억 9백만 파운드로 수정했습니다. 2월 대비 5.3% 상승, 2022년 3월 대비 9.4% 상승했습니다."