비상금고를 위한 9가지 저렴하고 오래 지속되는 식료품

식료품 저장실의 필수품과 비상 보관함에 넣어야 하는 식품 사이에는 꽤 큰 차이가 있습니다. 조지아 대학의 가족 및 소비자 과학 대학에 따르면 단기 준비 키트에는 냉장 보관이 필요하지 않고, 물이 거의 또는 전혀 없고, 준비나 조리가 거의 또는 전혀 필요하지 않은 부패하지 않는 식품이 포함되어야 합니다. 비상 보관함에 보관되는 식품도 상당히 작고 가벼워야 합니다.

단기 준비 목적으로 보관할 식품을 어떻게 결정합니까? 저렴하고 오래 지속되는 9가지 식료품을 비상 보관함에 추가하는 것부터 시작해 보세요.

식료품 저장실에 이미 땅콩 버터 한 병이 있을 가능성이 높습니다. 질병통제예방센터(CDC)는 특히 응급 상황에서 배를 포만하게 유지하는 데 도움이 되는 좋은 단백질 공급원으로 땅콩버터를 권장합니다.

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땅콩버터와 잘 어울리는 것으로 가장 잘 알려진 젤리는 고에너지 식품이기 때문에 CDC의 승인도 받았습니다.

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Dish on Fish의 MS 및 RD인 Rima Kleiner는 비상 보관함에 생선 통조림을 많이 넣을 것을 권장합니다.

비상 보관함을 준비하는 사람들은 연어, 참치, 정어리 등 선택할 수 있는 다양한 종류의 생선을 보유하고 있습니다. Kleiner는 생선 통조림에는 단백질이 풍부하고 심장 건강에 좋은 오메가-3와 기타 영양소가 풍부하다고 덧붙였습니다.

콩류에는 콩, 렌즈콩, 견과류가 포함되는데, 이들 모두 섬유질과 단백질이 풍부하고 상하지 않고 장기간 보관할 수 있습니다.

The Forked Spoon의 수석 셰프인 Jessica Randhawa는 특히 렌즈콩을 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 어두운 곳에 보관할 경우 최대 2~3년까지 보관할 수 있다고 말합니다. 많은 준비가 필요하지 않은 원두 추천을 원하시나요? Randhawa는 적절하게 보관하면 최대 2~3년 동안 지속될 수 있는 말린 병아리콩 또는 가르반조 콩을 찾으라고 말했습니다.

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익힌 햄, 스팸, 콘비프를 생각해 보세요. 조지아 대학교는 이러한 고기가 모두 바로 먹을 수 있도록 포장되어야 한다고 지적합니다.

몇 가지 과일 제안이 필요하신가요? Randhawa는 말린 자두(섬유질과 비타민, 칼륨과 비타민 K를 포함한 미네랄 함량이 높음), 말린 살구(비타민 A와 E, 섬유질이 풍부함), 말린 크랜베리(비타민 C와 섬유질의 좋은 공급원)를 비축할 것을 권장합니다.

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"귀리는 섬유질의 환상적인 공급원이며 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다"라고 Randhawa는 말했습니다. "가공되지 않은 경우 최대 2년까지 지속될 수 있으며, 압착 귀리 또는 퀵 귀리처럼 가공된 경우 적절하게 보관할 경우 약 1년 정도 지속될 수 있습니다."

이는 CDC에서 승인한 또 다른 고에너지 식품입니다. 저렴한 트레일 믹스와 크래커도 비상 보관함에 큰 도움이 됩니다.

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짠 간식을 포장하는 것은 더 많은 물을 마셔야 하는 필요성을 증가시키기 때문에 이상적이지는 않지만 CDC는 특정 위안 또는 스트레스 식품을 비상 보관함에 포함시킬 수 있다고 말했습니다. 승인 목록에는 막대사탕, 딱딱한 사탕, 인스턴트 커피, 티백 등이 포함됩니다.

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