냉동 핫초콜릿과 초콜릿 밀크셰이크의 차이점은 무엇인가요?

거품이 많고 달콤한 냉동 디저트 음료는 종종 더운 여름날의 대명사입니다. 집에서 만든 초콜릿 밀크쉐이크가 일반적으로 블렌더 디저트로 선택되는 경우 냉동 핫 초콜릿을 고려해 볼 수 있습니다. 특히 좋아하는 냉동 디저트의 농도와 설탕 함량이 제어할 수 있는 변수인 경우에는 더욱 그렇습니다.

크리미한 홈메이드 밀크셰이크를 만들려면 초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 우유만 있으면 됩니다. 또는 일부 요리법에서는 바닐라 아이스크림, 우유 및 적당한 양의 초콜릿 시럽을 사용하도록 제안합니다. 그러나 대부분의 밀크쉐이크 레시피는 휘핑 크림과 초콜릿을 첨가하여 화려하게 꾸미는 것 외에도 재료와 지침에 대해 동일한 개요를 따릅니다.

반면에 프로즌 핫 초콜릿은 소량의 녹인 초콜릿, 설탕, 우유, 얼음, 그리고 좋아하는 핫 초콜릿 믹스로 만들어집니다. 이 독특한 간식에는 더 많은 재료가 포함되어 있으므로 궁극적으로 변형의 여지가 더 많습니다. 그렇다면 어떻게 직접 만든 냉동 핫초콜릿을 개인의 취향에 맞출 수 있을까요?

우선, 전통적인 초콜릿 밀크셰이크만큼 달지 않은 과자를 원한다면 냉동 핫 초콜릿이 디저트가 될 수 있습니다. 일반적으로 초콜릿 밀크셰이크의 단맛은 제어할 수 없습니다. 아이스크림을 만들 때 일반적으로 이미 맛과 설탕을 첨가하여 단맛을 낸 최고의 아이스크림 브랜드 품종 중 하나를 사용합니다. 아이스크림을 덜 사용하고 우유를 더 많이 사용하면 밀크셰이크의 농도에 영향을 미쳐 질감이 더 묽어지게 됩니다.

반대로 표준 냉동 핫초콜릿 레시피에서는 1인분당 설탕 3티스푼을 권장하지만 언제든지 더 적게 첨가할 수 있습니다. 사실 꼭 사탕수수 설탕을 사용할 필요도 없습니다. 백설탕 대신 꿀이나 메이플 시럽을 자유롭게 사용해 보세요. 냉동 핫 초콜릿도 일반적으로 좋아하는 핫 코코아 믹스로 만들어지지만, 미리 만들어진 표준 믹스의 평균 제공량에는 거의 8g의 설탕이 들어 있습니다. 목표가 냉동 간식을 덜 달콤하게 만드는 것이라면 대신 코코아 파우더를 선택하세요. 감미료를 바꾸고 핫 초콜릿 믹스를 조정하는 것은 이 독특한 냉동 간식을 원하는 대로 변경할 수 있는 다양한 방법 중 일부일 뿐입니다.

최고의 초콜릿 디저트 레시피 중 날씨가 따뜻할 때 아이스크림을 베이스로 한 과자만큼 좋은 것은 없습니다. 밀크셰이크도 맛있지만, 냉동 핫초콜릿에는 대체 재료와 요리 창의성을 더 많이 담을 수 있는 여지가 더 많습니다. 이 얼어붙은 기쁨을 만들 때 따라야 할 모든 것을 포괄하는 하나의 조리법은 없습니다. 일부 냉동 핫 초콜릿 레시피에는 4온스의 녹인 초콜릿과 원하는 감미료가 포함되어 있지만, 감미료를 생략하고 얼음, 핫 초콜릿 믹스, 우유를 간단히 섞을 수도 있습니다. 더 걸쭉한 간식을 선호한다면 얼음을 더 추가하기만 하면 됩니다.

반대 경로로 가서 이 독특한 과자를 더욱 크리미하고 맛있게 만들고 싶다면 우유 외에 소량의 하프 앤 하프를 사용하세요. 성인 전용 간식을 원하시면 에스프레소 한 잔이나 베일리스나 깔루아 같은 커피 기반 주류를 추가하세요. 식물성 우유를 사용하면 유제품이 들어가지 않은 냉동 핫초콜릿을 쉽게 만들 수 있습니다. 냉동 핫초콜릿과 크리미한 밀크셰이크 모두 다양성의 여지가 많습니다. 하지만 최종 결과를 바꾸지 않으면서 밀크쉐이크 재료를 너무 많이 바꿀 수는 없습니다. 냉동 핫초코를 사용하면 재료만 조절하면 은은하게 달콤하거나 진한 아이스크림을 만들 수 있습니다.