6월, 전국 사탕의 달을 밝게 시작합니다

mondelez의 Oreo 쿠키 제품군은 올해 미국 시카고에서 열린 Sweets & Snacks 이벤트에서 많은 성공을 거두었습니다. 사진: 닐 바스턴

게시일: 2023년 6월 7일

관련 핵심 주제: 비즈니스 뉴스, 코코아 및 초콜릿, 성분, 신제품, 규제

관련 주제: 전국 사탕의 달

관련 기관: NCA

관련 지역: 미국, 전세계

요즘에는 여러분이 상상할 수 있는 모든 가능한 주제에 대한 날이 있는 것 같습니다. 그리고 이러한 추세는 이제 더 큰 기간으로 확장되고 있는 것처럼 보입니다. 제과도 예외는 아니며 6월은 미국에서 국가 사탕의 달로 선포되었습니다.

중요한 것은 몇 년 전 이 개념이 도입된 이후로 이 행사는 전국적으로 이 행사에 참여하는 수백 개의 매장의 비교적 작은 뿌리에서 시작하여 그렇지 않으면 덜 많아 보일 수 있는 상업적 기회를 최대한 활용하는 수천 개의 기업으로 성장했습니다. 여름철은 크리스마스, 부활절, 할로윈 성수기보다 제조 측면에서 상대적으로 조용한 경우가 많습니다.

전국 사탕의 달(National Candy Month)을 제정한 전국제과협회(National Confectioners Association)의 설명에 따르면 미국인들은 최근 도입된 전통을 적극적으로 수용하고 있는 것으로 보이며, 영국을 비롯한 다른 지역에서도 그 뒤를 따르는 것은 놀라운 일이 아닐 것입니다.

확실히 지난 달의 Sweets & Snacks Expo가 주목할 만하다면 미국 업계는 실제로 특히 건전한 위치에 있으며, 주요 브랜드에서 소규모 신흥 기업에 이르기까지 다양한 제품 출시가 중심 무대에 서고 있습니다. 매우 매력적이고 재미있는 이벤트입니다. 이로써 시카고는 개최 도시로서 매우 훌륭한 환송을 받게 되었습니다. 이에 대한 자세한 내용은 제과 생산의 다음 호에서 읽을 수 있습니다.

Neill Barston, 편집자, Confectionery Production

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